1、酸菜主料：鸡腿2个
，炖鸡酸菜1包 。做法

2 、酸菜辅料 ：姜、炖鸡葱  、做法蒜适量
，酸菜食用油适量，炖鸡盐2茶匙，做法鸡精1茶匙 ，酸菜大料1粒，炖鸡酱油1勺。做法

3
、酸菜酸菜切丝泡水。炖鸡

4、做法鸡腿剁块泡出血水。

5、大勺倒油比平时炒菜多一点 ，煸香葱，姜
，蒜，大料。

6
、加鸡腿炒到颜色发白
。

7 、加一大勺一品鲜酱油  ，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去  。

8、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。